美味しかったラーメン「鴨だしらぁ麺 轟」

2023/11/11

チャリ散歩の途中で気になっていたラーメン屋。
一度トライするも、並んでいたので断念した溝の口のお店にトライ。
12時前に現着。
開店して間もない時間なのに満卓。
ちょっと待てば食べられそうなので食券を買う。
初めての店は、左上のボタンを押すと決めている。特製とかではなく、レギュラーメニューで。

「塩ラーメン」

塩ラーメンって久々。
個人的には非常にアタリハズレの多いイメージの塩ラーメン。
外の椅子に座って数分、中に通される。

清潔な店内。カウンターのみ。
カウンターは白木の立派な一枚板っぽい感じ。
冷たい抹茶が通された席に置いてある。
水じゃない。なんか期待感。

「お待たせしました。塩ラーメンです」

とっても綺麗なラーメン。
スープを一口。
さっぱりすっきり、でもしっかりとした旨みを感じる。
アタリだ。
また来よう！と素直に思うラーメン。
まだ麺を食べてないけれど。

麺は細めでさっぱりスープとの相性抜群。
店名は
「鴨だしらぁ麺 轟」
なんだから、チャーシューはもちろん鴨。
久々の鴨肉。
旨い。
鴨ってthe 赤身！みたいな感じがして好き。

つみれもジューシーで旨し。
メンマもいい感じ。
スープが進む。
散らしてある柚子がスープを飽きさせないアクセント。
珍しくほとんどスープを飲む。

隣に座ってるお客さんは、瓶ビールを飲みながらラーメンを待っている。
勝ち組スタイル。
今度は私も勝ち組スタイルで醤油ラーメンにトライしてみよう。

ごちそうさまでした。

鴨だしらぁ麺 轟
↓インスタフォロー特典があるみたい
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